طرح توجیهی تولید شیر خشک صنعتی و پنیر پیتزا

طرح توجیهی فنی، مالی و اقتصادی تولید شیر خشک و پنیر پیتزا

کارفرما: شرکت محترم پارسیان  صنعت شایان

معرفی طرح

:: شیر خشک

حفظ مواد خوراکی مختلف به وسیله خشک کردن و در نتیجه محروم کردن میکروارگانیزم ها از دسترسی به آب، از قرن ها پیششناخته شده است. امروزه تولید پودر شیر  (شیر خشک) در واحدهای پیشرفته و در مقیاسه ای بزرگ انجام می گیرد. خشک کردن به معنی حذف آب از محصول مایع (شیر) می باشد، که در ان صورت محصول نهایی به شکل جامد در خواهد آمد.

:: پنیر پیتزا

پنیر پیتزا یکی از لذیذترین پنیرهایی است که این روزها نظر خانواده های زیادی را به خود جلب کرده است. این پنیر به صورت قالبی، ورقه ای و رنده شده در غذاهای مختلفی چون پیتزا، لازانیا، ماکارونی، انواعی از ساندویچ‌های ویژه و فرآورده های گوشتی همچون سوسیس به کار می رود.