تسهیلات اشتغال فراگیر سال ۱۳۹۶
بهمن ۱۱, ۱۳۹۶
تولید گوشت
سرمایه گذاری در تولید گوشت بدون دام
بهمن ۱۶, ۱۳۹۶

طرح توجیهی فنی- اقتصادی تولید رب گوجه فرنگی

طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی

مطالعات امکان سنجی طرح توسعه و تکمیل واحد تولید رب گوجه فرنگی

کارفرما: شرکت محترم صنایع غذایی مهرچین

 

معرفی طرح

محصولی که در این گزارش تولید آن مورد بررسی قرار گرفته است، رب گوجه فرنگی می­ باشد. گاهی اوقات پختن مواد غذایی باعث کاهش ویتامین ­ها یا سایر مواد مغذی موجود در آنها می­ شود، ولی در مورد گوجه فرنگی این مطلب صدق نمی­کند و گوجه فرنگی پخته بهتر از گوجه فرنگی خام است. اگر گوجه فرنگی به صورت خام مصرف شود، قسمت اعظم لیکوپن آن، به دلیل هضم نشدن، از بدن دفع می­ شود. عمل پختن، دیواره سلولی گوجه فرنگی را شکسته و باعث می­ شود، لیکوپن در دسترس بدن قرار گیرد و بیشتر جذب شود. بهترین منابع آن نیز رب گوجه فرنگی، می باشد.

رب گوجه فرنگی یکی از مهم‌ترین و اصلی­ترین فرآورده این میوه می­باشد، رب گوجه فرنگی چاشنی‌‌های غذاهای ایرانی است وعلاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس‌ها و کنسروهای مختلف به شمار می‌آید. رب گوجه فرنگی، به­ صورت کنسرو در وزن ­های متفاوت و همچنین به صورت فله ­ای به منظور استفاده در پخت غذاهای مختلف به بازار عرضه می­ شود. برای تهیه رب گوجه فرنگی، اغلب از گوجه­ های درشت، دارای پوست نازک، بافت نرم، توپر، رنگ قرمز تند، طعم خوب، درصد مواد جامد محلول بالا و نیز گوجه ­های سالم استفاده می­ شود.

 

مشخصات سرمایه گذاری
شرح پروژه
موضوع مطالعات امکان سنجی طرح توسعه
واحد تولید رب گوجه فرنگی
محل اجرا استان تهران، شهرستان ملارد
 مجری طرح شرکت محترم صنایع غذایی مهرچین
 نتایج نرم افزار کامفار
میزان سرمایه گذاری ۱۴۰٫۰۰۰ میلیون ریال
 نرخ بازده داخلی (IRR)  ۳۰ درصد
 بازگشت سرمایه ۳٫۵ سال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *