تسهیلات اشتغال فراگیر سال ۱۳۹۶
بهمن ۱۱, ۱۳۹۶
تولید گوشت
سرمایه گذاری در تولید گوشت بدون دام
بهمن ۱۶, ۱۳۹۶
طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی

مطالعات امکان سنجی طرح توسعه و تکمیل واحد تولید رب گوجه فرنگی

کارفرما: شرکت محترم صنایع غذایی مهرچین

 

معرفی طرح

محصولي كه در اين گزارش توليد آن مورد بررسي قرار گرفته است، رب گوجه فرنگي مي­ باشد. گاهي اوقات پختن مواد غذايي باعث کاهش ويتامين ­ها يا ساير مواد مغذي موجود در آنها مي­ شود، ولي در مورد گوجه فرنگي اين مطلب صدق نمي­کند و گوجه فرنگي پخته بهتر از گوجه فرنگي خام است. اگر گوجه فرنگي به صورت خام مصرف شود، قسمت اعظم ليکوپن آن، به دليل هضم نشدن، از بدن دفع مي­ شود. عمل پختن، ديواره سلولي گوجه فرنگي را شکسته و باعث مي­ شود، ليکوپن در دسترس بدن قرار گيرد و بيشتر جذب شود. بهترين منابع آن نیز رب گوجه فرنگي، مي باشد.

رب گوجه فرنگی یكی از مهم‌ترین و اصلی­ترین فرآورده این میوه می­باشد، رب گوجه فرنگی چاشنی‌‌های غذاهای ایرانی است وعلاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس‌ها و كنسروهای مختلف به شمار می‌آید. رب گوجه فرنگی، به­ صورت کنسرو در وزن ­هاي متفاوت و همچنين به صورت فله ­اي به منظور استفاده در پخت غذاهاي مختلف به بازار عرضه مي­ شود. براي تهيه رب گوجه فرنگي، اغلب از گوجه­ هاي درشت، داراي پوست نازک، بافت نرم، توپر، رنگ قرمز تند، طعم خوب، درصد مواد جامد محلول بالا و نيز گوجه ­هاي سالم استفاده می­ شود.

 

مشخصات سرمایه گذاری
شرح پروژه
موضوعمطالعات امکان سنجی طرح توسعه
واحد تولید رب گوجه فرنگی
محل اجرااستان تهران، شهرستان ملارد
 مجری طرحشرکت محترم صنایع غذایی مهرچین
 نتایج نرم افزار کامفار
میزان سرمایه گذاری۱۴۰٫۰۰۰ میلیون ریال
 نرخ بازده داخلی (IRR) ۳۰ درصد
 بازگشت سرمایه۳٫۵ سال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *