طرح توجیهی دامپروری

بخش کشاورزی سهمی معادل ۲۵ درصد از تولید ناخالص ملی را دارا است که ۴۵ درصد از این میزان سهم، مربوط به دامپروری است که بر این اساس سهم دامپروری حدود ۱۱ درصد از تولید ناخالص ملی می باشد. با بهین صنعت یاب برای بررسی طرح توجیهی دامپروری همراه باشید.

بخوانید : طرح توجیهی چیست ؟ 

به واسطه برخی ویژگی ها اهمیت دامپروری در ایران با اهمیت تر از سایر بخش های کشاورزی (زراعت، باغبانی و …) می باشد. نگاهی به جایگاه جهانی ایران در تولیدات دامپروری بیانگر ارزش و ضرورت توجه روزافزون به ارتقای کیفیت این بخش است. همچنین بخش دامپروری در درآمد  جمعیت فعال بخش کشاورزی سهم بالایی دارد. با توجه به اهمیت بخش دامپروری در اقتصاد ایران و جهان، در این نوشتار قصد داریم شرحی مختصری از طرح توجیهی دامداری که توسط مهندسین بهین صنعت یاب تدوین شده است با شما به اشتراک بگذاریم، پس تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

تاریخچه دامپروری در ایران

تاریخچه گاوداری صنعتی در ایران به منظور تامین شیر به سال ۱۳۳۳ بر می گردد که در نتیجه افزایش جمعیت کشور اتفاق افتاد. در پی ادامه روند افزایش جمعیت تقاضا جهت خرید شیر و گوشت افزایش یافت که این نیاز با بهره گیری از گاو های پر تولید مرتفع شد.

سرانه مصرف شیر در سال ۱۳۵۵ به طور متوسط سالانه ۵,۶ کیلوگرم بود که تا سال ۱۳۹۲ به ۱۱۲ کیلوگرم در سال رسید که خود گویای افزایش تقاضا در آن سال ها بوده و همچنان در حال افزایش است.

همانطور که مشخص است تولید شیر و گوشت به عنوان یکی از کالاهای استراتژیک در تولید مواد غذایی محسوب می شوند. با رشد جمعیت و تغییر سبک زندگی تمایلات مصرف کنندگان از این دو ماده غذایی ( شیر و گوشت ) روز به روز در حال افزایش است لذا سرمایه گذاری در این بخش بسیار حائز اهمیت می باشد.

انواع گاوداری در طرح توجیهی دامپروری

گاوداری های صنعتی بر مبنای جمعیت گله امکانات و استانداردهای فضای کالبدی آنان مشخص می شود.

به طور مثال تقسیم بندی انواع گاوداری شیری صنعتی از لحاظ جمعیت گله بدین شرح می باشد:

•  گاوداری ‌هایی با ۲۵-۵۰ راس گاو شیری
•  گاوداری ‌هایی با ۱۰۰ راس گاو شیری
•  گاوداری ‌هایی با ۲۰۰-۳۰۰ راس گاو شیری
•  گاوداری‌ هایی با ۵۰۰ راس گاو شیری
• گاوداری ‌هایی با ۵۰۰ راس گاو شیری و بالاتر

اساس ساخت گاوداری ها بر مبنای نوع آب و هوای آن منطقه به سه دسته تقسیم می شود.

1. اصطبل های بسته روستایی یا همان جایگاه های نگهداری سنتی
2. گاوداری با اصطبل های باز
3. گاوداری با جایگاه های انفرادی

گاوها دارای نژادهای مختلفی هستند که هر کدام خاستگاه مشخصی دارند. شناخته شده ترین و برترین نژاد های گاوی عبارتند از:

•  نژاد هلشتاین که از نوع شیری بوده و متعلق به کشور هلند است.
•  نژاد جرسی، از نژاد گاوهای شیری می باشد.
• نژاد ایرشایر، این گاو متعلق به منطقه سردسیر اسکاتلند به نام آیر است.
• نژاد برواون سوئیسی، همانطور که از نامش پیداست خاستگاه آن کشور سوئیس بوده و یکی از بهترین و قدیمی ترین نژاد ها در گاوداری شیری است.
• نژاد شورت هورن، این گاو متعلق به کشور انگلستان است.
• نژاد هرفورد، یکی از بهترین گاو های گوشتی و خاستگاه آن کشور انگلستان است.
• نژاد برانگوس، این گاو گوشتی بوه و حاصل تلفیق دو نژاد براهمن و آنگوس می باشد که از ویژگی های بارز این نژاد، نبود شاخ و کوهان است.
•  نژاد سیمنتال، این گاو خاستگاه سوئیسی دارد که در آلمان به آنرافلک مشهور است.
• نژاد لیموزین، این گاو گوشتی بوده و خاستگاه آن کشور فرانسه است. این نوع گاو توانایی زندگی در دما های متفاوت را دارد و از مقاومت بدنی بالایی نیز برخوردار می باشد.
•  نژاد گالووی، گاوی گوشتی جنوب غرب اسکاتلند با مقاومت بدنی بسیار بالا است.

کد آیسیک مربوط به دامپروری به شرح جدول زیر می باشد:

استاندارد های ملی در دامداری ها در جدول زیر آمده است:

جمعیت انواع دام کشور در سال ۱۳۹۸ در نمودار زیر آمده است:

جدول زیر مقایسه جمعیت انواع دام در سال ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸ می باشد.

جمعیت گاو و گوساله اصیل کشور از ۱۲۰۲ هزار راس در سال ۱۳۹۷ به ۱۲۶۳ هزار راس در سال ۱۳۹۸ رسیده و برابر ۹,۴ درصد رشد داشته است. جمعیت گاو و گوساله دو رگ کشور از ۴۶۱۶ هزار راس در سال ۱۳۹۷ به ۴۷۵۰ هزار راس در سال ۱۳۹۸ رسیده و برابر ۹,۲ درصد رشد داشته است. جمعیت گاو و گوساله بومی کشور از ۲۲۷۱ هزار راس در سال ۱۳۹۷ به ۲۰۴۴ هزار راس در سال ۱۳۹۸ رسیده و برابر ۱۰ درصد کاهش داشته است.

هزینه ها در یک گاوداری شامل آیتم های زیر می باشد

هزینه خوراک حدود ۴۵ درصد از کل هزینه ها را تشکیل می دهد که این میزان در ایران به بیش از ۶۰ درصد نیز می رسد، از اینرو تهیه به موقع خوراک دام و کاهش ضایعات می تواند نقش مهمی در کنترل هزینه های یک دامداری باشد. هزینه دستمزد کارکنان و هزینه های متفرقه هر کدام ۱۵ درصد هزینه ها را شامل می شوند. هزینه های سرمایه گذاری ۲۰ درصد و هزینه مدیریت دامداری ۵ درصد از کل را تشکیل می دهد.

ضوابط فنی مورد نیاز در یک دامداری

۱- رعایت فواصل

۲- رعایت عوارض جغرافیایی و اقلیمی

جدول زیرخلاصه مالی پروژه ۱۶۰ راسی گاو شیری می باشد که در سال ۱۳۹۸ توسط کارشناسان شرکت دانش بنیان مشاوره مدیریت و مهندسی بهین صنعت یاب تدوین شده است؛

شرکت مشاوره مدیریت و مهندسی بهین صنعت یاب با بیش از یک دهه فعالیت در زمینه تدوین انواع طرح توجیهی، تا کنون پروژه های متعددی در زمینه طرح توجیهی دامپروری، طرح توجیهی دامپروری و انواع طرح توجیهی کشاورزی تهیه نموده است. اگر مایل به استفاده از خدمات این مجموعه می باشید کافیست با ما تماس حاصل نمایید، کارشناسان ما آماده خدمت رسانی به سرمایه گذاران عزیز می باشند.

مطالب مرتبط :

طرح توجیهی گاوداری ۵۰۰ راسی 

طرح توجیهی گاوداری شیری

طرح توجیهی پرورش شتر مرغ

طرح توجیهی ماهی خاویاری

طرح توجیهی پرورش بوقلمون