طرح توجیهی مرکز پذیرایی

مرکز پذیرایی و اقامتی سیار یا کترینگ سیار (mobile catering)، آشپزخانه های کوچک هستند که درون یک وسیله نقلیه مانند ون یا اتوبوس قرار دارند. در این آشپزخانه های کوچک غذاهای متنوع و مختلف فست فودی طبخ می شود. مشتری این نوع کترینگ ها، اغلب افرادی هستند که مشغله زیادی دارند.