طرح توجیهی نشاسته
با توجه به رشد تقاضای محصولات زیست سازگار، به نظر می رسد ” طرح توجیهی نشاسته ” توجیه اقتصادی بالایی داشته باشد. نشاسته (Starch) رایج ترین و پرمصرف ترین کربوهیدرات پلیمری در رژیم غذایی انسان و بسیاری از صنایع است؛ این ترکیب در واقع، یک پلی ساکارید متشکل از واحدهای متعدد گلوکز است که در خلال ذخیره انرژی در درون گیاهان، تولید می شود. این ترکیب به مقدار زیاد در مواد غذایی مانند سیب‌زمینی، ذرت، برنج و گندم وجود دارد.
بیشتر بخوانید : طرح توجیهی چیست ؟
انواع نشاسته از دو دسته ترکیبات ساخته شده اند:
- دسته اولی ترکیبات آمیلوز (Amylose) هستند. در واقع، این ترکیب یک پلی ساکارید بدون شاخه متشکل از مونومرهای آلفا-D-گلوکز است. حدود 20 تا 30٪ نشاسته خام از این ترکیب ساخته شده است.
- دسته دوم ترکیبات آمیلوپکتین (Amylopectin) که پلیمر شاخه ای متشکل از مونومرهای آلفا-D-گلوکز هستند. این ترکیب 70 تا 80 درصد نشاسته خام را تشکیل می دهد.
انواع نشاسته در آب سرد و الکل غیر محلول هستند و این خاصیت به دلیل وجود ترکیب آمیلوز در نشاسته است. نشاسته آمیلوز، غیرقابل هضم است و این به دلیل ساختار بدون شاخه آن است. در مقابل نشاسته آمیلوپکتین در آب سرد و گرم حل می شود و به راحتی قابل هضم است. وجود این ترکیب در نشاسته موجب افزایش قدرت ژلاتینه آن می شود.
یکی از پرکاربردترین مصارف غیر غذایی انواع نشاسته، تولید کاغذ است. سالانه میلیون ها تن نشاسته صرف تولید کاغذ می شود. علاوه بر این از نشاسته برای تولید چسب، قطعات ضربه گیر برای بسته بندی، سقف های کاذب و انواع اسپری های رنگ پودری نیز استفاده می شود.
کارگاه های داخلی تولید انواع نشاسته
در این قسمت از طرح توجیهی نشاسته، آمار و اطلاعات کارگاه های تولیدی داخلی فعال در زمینه تولید پرمصرف ترین انواع نشاسته، آورده شده است. این آمار و اطلاعات را می توانید در جدول زیر مشاهده نمایید:
| محصول | استان | ظرفیت تولید سالانه |
| انواع نشاسته خام مورد استفاده در صنایع دارویی | چهارمحال و بختیاری، قم، البرز | 51،000 تن |
| نشاسته گندم | فارس، چهارمحال و بختیاری، زنجان، تهران | 28،000 تن |
| نشاسته ذرت | البرز، تهران، سمنان، یزد | 44،000 تن |
| نشاسته سیب زمینی | همدان، تهران، فارس، قزوین | 4،300 تن |
| نشاسته برنج | تهران | 100 تن |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع دارویی | البرز، مازندران، اردبیل | 44،500 تن |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع غذایی | قم، قزوین، گلستان، البرز، مازندران | 6،700 تن |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع به جز صنایع غذایی و دارویی | فارس، همدان، مرکزی، البرز | 27،000 تن |
کدهای آیسیک مرتبط با طرح توجیهی نشاسته
کد آیسیک ISIC انواع نشاسته، در این قسمت از طرح توجیهی نشاسته ارائه شده است. کد آیسیک تعریف شده برای پرمصرف ترین انواع نشاسته به شرح زیر است:
| شرح محصول | کد آیسیک ISIC |
| انواع نشاسته خام | 1532312301 |
| انواع نشاسته خام مورد استفاده در صنایع دارویی | 1532412302 |
| انواع نشاسته خام مورد استفاده در صنایع غذایی | 1532412303 |
| نشاسته گندم | 1532512304 |
| نشاسته ذرت | 1532512305 |
| نشاسته سیب زمینی | 1532512306 |
| نشاسته برنج | 1532512307 |
| انواع نشاسته اصلاح شده | 1532312313 |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع دارویی | 1532412314 |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع غذایی | 1532412315 |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع به جز صنایع غذایی و دارویی | 2429412777 |
کد تعرفه گمرکی برای ارائه در طرح توجیهی نشاسته
در این قسمت نیز کدهای گمرکی یا Hs Code مرتبط با طرح توجیهی نشاسته ارائه خواهد شد. طبق آخرین آمار اداره گمرکات ایران برای پر مصرف ترین انواع نشاسته، کدهای گمرکی زیر تعریف شده است:
| شرح محصول | کد تعرفه گمرکی |
| انواع نشاسته خام | 1108 |
| انواع نشاسته خام مورد استفاده در صنایع دارویی | 11081210
11081290 |
| نشاسته گندم | 11081100 |
| نشاسته ذرت | 11081290 |
| نشاسته سیب زمینی | 11081300 |
| نشاسته برنج | 11081900 |
| انواع نشاسته اصلاح شده | 350510 |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع دارویی | 35051090 |
| انواع نشاسته اصلاح شده مورد استفاده در صنایع غذایی | 350510 |
واردات و صادرات انواع نشاسته
در این قسمت از طرح توجیهی نشاسته، وضعیت بازار محصول مورد بررسی قرار خواهد گرفت. بر اساس آخرین اطلاعات اداره گمرکات، بیشترین حجم واردات انواع نشاسته خام با کد تعرفه گمرکی 1108، در سال 96، از مبدا لوکزامبورگ با 18.5%، اتریش با 17.7% و بلژیک با 12.8% بوده است. بالاترین حجم صادرات نیز مربوط به صادرات به کشور عراق با 47% و افغانستان با 24% بوده است. آمار و اطلاعات صادرات و واردات آن در طی سالهای 85 تا 97 در نمودارها و جداول زیر آمده است:
سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی کارگاه تولید نشاسته
بر اساس محاسبات انجام شده، پیش بینی می شود برای راه اندازی کارگاه تولید نشاسته با ظرفیت تولید 30،000 تن انواع نشاسته در سال، به زمینی به مساحت 5،000 متر مربع نیاز داشته باشیم. در جدول زیر سایر موارد پیش بینی شده در طرح توجیهی نشاسته آورده شده است:
| ظرفیت تولید سالیانه | 30،000 تن |
| نرخ برابری دلار | 50،000 تومان |
| مساحت زمین مورد نیاز | 5،000 متر مربع |
| زیربنای کل | 2،200 متر مربع |
| میزان سرمایه گذاری ثابت | 45 میلیارد تومان بدون احتساب هزینه زمین |
| تعداد نیروی انسانی | 32 نفر |
| ارزش ماشین‌آلات و تجهیزات | 42.5 میلیارد تومان |
| بازده داخلی در سال مبنا | 39 درصد |
* ارقام فوق تقریبی بوده و بر اساس آمار و اطلاعات ابتدای سال 1403 گردآوری شده و برای محاسبه دقیق تر سرمایه مورد نیاز، به تحقیقات و مطالعات گسترده تری نیاز است.
در پایان شایان ذکر است چنانچه نیاز به نسخه کامل تولید طرح توجیهی تولید نشاسته دارید، میتوانید با کارشناسان بهین صنعت یاب تماس حاصل فرمایید.
بیشتر بخوانید :
